DÜĞÜN ÇORBASI...

23/10/2009 -Kategori: corbalar

Malzemeler:
4-5 parça kuzu gerdan veya incik ( 2 su bardağı dolusu didilmiş haşlanmış et)
yaklaşık 3lt.su (orta boy bir tencereyi dolduracak kadar)
tuz

Terbiyesi:
1 su bardağı un ( bir parmak eksik)
1 yumurta sarısı
3-4 damla limon suyu
1 su bardağı soğuk su

Üstüne:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı: Tencererye kaynamış su konur, haşlanmış didilmiş etler ve tuz ilave edilir, 10 dakika kaynatılır, kısık ateşe alınır.
Terbiye için; un, yumurta sarısı, limon suyu bir kaba konur, su ilavesi ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır, kaynamakta olan çorba suyundan da 1 su bardağı eklenip karıştırılır.
Bu terbiye, ocakta kaynamakta olan çorbaya, yavaş yavaş dökülür, bir taraftanda çorba karıştırılır, koyulaşınca ocaktan alınır.Tereyağı eritilerek çorbanın üstüne dökülerek karıştırılır.Üzerine karabiber serpilerek servis yapılır.Afiyet olsun...

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

3 yorum yazılmıştır

2009-10-30 13:11:38 - merhaba

Yazan: yapraksarma
Canım çorba tam düğün çorbası.Ama ben müsadenle bolca kırmızıbiber ekleyeyim.Öyle çok severim.Ellerine sağlık

Bağlantı - -

2009-10-25 22:35:44 - ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN

Yazan: nurmutfakta

46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

19 EKİM 2009 - 2 KASIM 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://nurmutfakta.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

Bağlantı - -

2009-10-23 20:55:01 - düğün çorbası

Yazan: naliya
merhaba arkadaşım ellerine ve emeklerine sağlık ne güzel olmuş kokusu te buralara geldi :)) bende çok severim her zaman yaparım sevgiler ve selamlar seni mimledim sayfama bakarsan memnun olurum.