CİĞER SOTE...

27/10/2009 -Kategori: et yemekleri

Malzemeler:
750 gr Dana Ciğeri
2 adet domates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 kaşık un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
karabiber
tuz
kekik

Yapılışı:
Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Soğanı küp şeklinde,domateslerin ise kabuklarını soyarak doğrayın.Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Unu karıştırın 1-2 çevirip önce soğanı daha sonra domatesi ekleyin, tuzunu baharatını ayarlayın, suyu ekleyin 5dk daha pişirerek ocaktan alın. Arzuya göre süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun...

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

2 yorum yazılmıştır

2009-11-08 18:49:18 - selam

Yazan: metekan
hayırlı ve mutlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle..

Bağlantı - -

2009-11-06 08:31:01 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

Yazan: keskinlininmutfagi
canim selam
anlayisin icin cok tesekkür ederim
ciger sotede enfes görünüyor benim aram
yoktur ama esim bayilir:))
ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar