YALANCI SU BÖREĞİ...
16/11/2009 -Kategori: borekler
Malzemeler:
-5 adet Yufka
-3 adet Yumurta
-yarım su bardağı Sıvı Yağ
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı yoğurt
İçi için
:
-150 gr Beyaz Peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
Derince bir kap içinde yumurtaları, sıvıyağı,sütü ve yoğurdu iyice çırpın. Bu
karışımın içine parçalara bölmüş olduğunuz yufkaları batırın. Yufkaları
yağlanmış tepsiye yaydıktan sonra aralarına rendenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz
karışımından serpip, üzerlerine yeniden yufka serin. Yufkalar ve iç malzemesi
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
BROKOLİ SALATASI...
11/11/2009
Malzemeler:
- 500 gr brokoli
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1diş sarımsak
Hazırlanışı:
Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Brokolileri süzüp servis tabağına alın.
Bir kapta sarımsağı ezip üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin. Hazırladığınız bu sosu brokolilerin üzerine eşit şekilde yayın, sos malzemelerinin miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun...
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
CİĞER SOTE...
27/10/2009 -Kategori: et yemekleri
Malzemeler:
750 gr Dana Ciğeri
2 adet domates
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
1 kaşık un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
karabiber
tuz
kekik
Yapılışı:
Ciğeri yıkayıp üzerindeki zarı soyun ve doğrayın. Soğanı küp şeklinde,domateslerin ise kabuklarını soyarak doğrayın.Yağı bir tavada kızdırın, ciğeri katıp suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun. Unu karıştırın 1-2 çevirip önce soğanı daha sonra domatesi ekleyin, tuzunu baharatını ayarlayın, suyu ekleyin 5dk daha pişirerek ocaktan alın. Arzuya göre süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun...
Yorum (2) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
ARKADAŞLAR MİMLENDİM...
26/10/2009 -Kategori: guncel
Sevgili arkadaşım;
http://naliya.blogcu.com
Beni mimlemiş kendisine çok teşekkür ediyorum ve kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.
Canım arkadaşım, tüm güzellikler seninle ve sevdiklerinle olsun...
Bu güller senin için:)))
Sorulara kısaca cevap vereyim...
SORULAR:soru:1- en sevdiğiniz 3 çiçek ismi ?
soru:2-gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayalınız ?
soru :3-en sevdiğiniz huyunuz?
soru:4- en sevmediğiniz huyunuz?
soru:5- hoşlanmadığınız 3 hareket?
soru :6- bu benim en kara günümdü dünya başıma yıkılıdı ve bir daha ayağa kalkamam diye
düşündüğünüz olay?
CEVAPLAR:cevap:1-Gül; bana aşkı anımsatıyor...
-Menekşe ; baktıkça huzur buluyorum...
-kasımpatı; o kadar güzel ve o kadar hayata dirençli bir çiçek ki dalından koparılmış olmasına ramen vazoda günlerce solmadan kalabiliyor...
cevap:2-ailemle beraber sağlıklı ve huzurlu bir hayat...( bence hayatta en önemli şey sağlık ve huzur)
-Oğlumu en iyi bir şekilde her alanda; hem kendine, hem de topluma yararlı bir birey olarak yetiştirebilmek...
-eğitimimi tamamlamak...
cevap:3- alçak gönüllü ve yardım sever olmam...
cevap:4-burcum gereğimidir ne? çok duygusalımdır ve bu huyumu hiç sevmiyorum... (bu arada balık burcundanım)
cevap:5-dedikodu yapmak...
-sabırsız olmak...
-fazlas ısrarcı olmak...
cevap:6- böyle bir olay yaşamadım, inşallah hiç bir zaman yaşamam...
ŞİMDİ SIRA BENDE:))))))Sevgili arkadaşlarım;
http://yenitadlar.blogcu.com
http://anemonunmutfagi.blogcu.com
http://kamelya1968.blogcu.com
http://seyhanla.blogcu.com
http://serpilobakizi.blogcu.com
http://saniyesultan.blogcu.com
http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
http://nurmutfakta.blogcu.com
http://yapraksarma.blogcu.com
http://papatya68.blogcu.com
http://harikamutfak.blogcu.com
http://Funda2008.blogcu.com
http://sunaturk.blogcu.com
Hadi kolay gelsin arkadaşlar....
Hayata değer bir yaşam, sevmeye değer bir aşk, dostluğa değer bir arkadaşlıktan asla vazgeçme.
Yorum (17) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
DÜĞÜN ÇORBASI...
23/10/2009 -Kategori: corbalar
Malzemeler:
4-5 parça kuzu gerdan veya incik ( 2 su bardağı dolusu didilmiş haşlanmış et)
yaklaşık 3lt.su (orta boy bir tencereyi dolduracak kadar)
tuz
Terbiyesi:
1 su bardağı un ( bir parmak eksik)
1 yumurta sarısı
3-4 damla limon suyu
1 su bardağı soğuk su
Üstüne:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı: Tencererye kaynamış su konur, haşlanmış didilmiş etler ve tuz ilave edilir, 10 dakika kaynatılır, kısık ateşe alınır.
Terbiye için; un, yumurta sarısı, limon suyu bir kaba konur, su ilavesi ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır, kaynamakta olan çorba suyundan da 1 su bardağı eklenip karıştırılır.
Bu terbiye, ocakta kaynamakta olan çorbaya, yavaş yavaş dökülür, bir taraftanda çorba karıştırılır, koyulaşınca ocaktan alınır.Tereyağı eritilerek çorbanın üstüne dökülerek karıştırılır.Üzerine karabiber serpilerek servis yapılır.Afiyet olsun...
Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
(Eklemek isterseniz sayfanın sonuna bakın)
